【ごはんにしよう!】
栄養バランス抜群!明太子のうまみが
味の決め手【明太子のミルクリゾット】
■材料(2人分):調理時間 約10分
1人分:504kcal 塩分 2.1g
●辛子明太子・しめじ…各 50g
●鶏むね肉…1/2枚
●玉ネギ…1/4個
●ニンニク(みじん切り)…小さじ1
●ごはん…200g
●ブロッコリー…80g
●とろけるチーズ…40g
●バター…10g
●牛乳…200cc
●水…100cc
●塩・コショウ…各 少々
●粉チーズ…お好みで
■作り方
1:明太子は薄皮から出し。
鶏肉は一口大のそぎ切りにして
塩、コショウを振る。
玉ネギはみじん切り、ブロッコリーは
火が通りやすいよう小さめの小房に分ける。
しめじは根元を切って小房に分ける。
2:フライパンに、バターとニンニクを入れて
弱火で炒め、香りが出たら
玉ねぎ、しめじを入れて2~3分
玉ネギが透明になるまで炒め
水を加えて火を強めて、中火で煮立てる。
3:煮立ったら鶏肉とブロッコリーを入れて
全体を混ぜ、鶏肉の表面の色が変わり出したら
牛乳、ごはん、とろけるチーズ、明太子を
加えて混ぜながらさっと煮る。
4:ごはんがほぐれ、鶏肉に火が通ったら器に盛り
お好みで明太子を添えて、粉チーズを振る。
【4時特集】
毎年数多くの商品が発売される文房具。
きょうは、魅力たっぷりのこの春注目!
かわいくて便利な最新アイデア文房具をご紹介!
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掲載されているおしゃれでかわいい携帯はさみ
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今回ご紹介する文房具は大丸藤井セントラルで取り扱っています。
■大丸藤井セントラル
⁂住所 北海道札幌市中央区南1西3
⁂電話 011-231-1131
⁂営業 午前10時~午後7時
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