【ごはんにしよう!】
栄養バランス抜群！明太子のうまみが
味の決め手【明太子のミルクリゾット】
■材料（２人分）：調理時間 約１０分
１人分：５０４ｋｃａｌ 塩分 ２．１ｇ
●辛子明太子・しめじ…各 ５０ｇ
●鶏むね肉…１／２枚
●玉ネギ…１／４個
●ニンニク（みじん切り）…小さじ１
●ごはん…２００ｇ
●ブロッコリー…８０ｇ
●とろけるチーズ…４０ｇ
●バター…１０ｇ
●牛乳…２００ｃｃ
●水…１００ｃｃ
●塩・コショウ…各 少々
●粉チーズ…お好みで
■作り方
１：明太子は薄皮から出し。
鶏肉は一口大のそぎ切りにして
塩、コショウを振る。
玉ネギはみじん切り、ブロッコリーは
火が通りやすいよう小さめの小房に分ける。
しめじは根元を切って小房に分ける。
２：フライパンに、バターとニンニクを入れて
弱火で炒め、香りが出たら
玉ねぎ、しめじを入れて２～３分
玉ネギが透明になるまで炒め
水を加えて火を強めて、中火で煮立てる。
３：煮立ったら鶏肉とブロッコリーを入れて
全体を混ぜ、鶏肉の表面の色が変わり出したら
牛乳、ごはん、とろけるチーズ、明太子を
加えて混ぜながらさっと煮る。
４：ごはんがほぐれ、鶏肉に火が通ったら器に盛り
お好みで明太子を添えて、粉チーズを振る。
【4時特集】
毎年数多くの商品が発売される文房具。
きょうは、魅力たっぷりのこの春注目！
かわいくて便利な最新アイデア文房具をご紹介！
■消しゴムを使っていくと雪化粧した富士山が！
⁂エアイン 富士山消しゴム/プラス 各色220円
■コンパクトなサイズでちょっとしたメモ書きに大活躍！
⁂ブギーボードBB-12/キングジム 各色2970円
■扶桑社刊「文房具屋さん大賞２０２０」にも
掲載されているおしゃれでかわいい携帯はさみ
⁂携帯ハサミ<サクサポシェ>/コクヨ 各色715円
今回ご紹介する文房具は大丸藤井セントラルで取り扱っています。
■大丸藤井セントラル
⁂住所 北海道札幌市中央区南1西3
⁂電話 011-231-1131
⁂営業 午前10時～午後7時
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