【4時の中継】
こんな寒い季節には湯気がモクモクと立ち上る
熱々の美味しい料理が食べたくなりませんか？
今回の中継は湯気モク中継！
⁂住所 北海道札幌市中央区南2西5
⁂電話 011-233-0411
⁂営業 午前11時～午後9時
⁂休日 なし
〈番組で紹介した商品〉
・角切りベーコンと焦がしチーズのブラウンシチュー 土鍋ハンバーグ 980円
■中国料理 もみぢ
⁂住所 北海道札幌市中央区南3西6狸小路市場内
⁂電話 011-281-5335
⁂営業 午後5時～深夜0時
⁂休日 日曜日
〈番組で紹介した商品〉
・麻婆豆腐 880円
【ごはんにしよう!】
もうすぐ節分！「七福神」にちなんで具材はたっぷり7種類を使用した
『カラフル恵方巻き』をご紹介します。
⁂材料 3本分
米 2合
水 350cc
昆布 5センチ角
【A】--------------------------
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
塩 小さじ2/3
-------------------------------
卵 2個
砂糖 大さじ1
油 適量
ツナ缶 1缶
かつお節 2g
マヨネーズ 大さじ1と1/2
カニカマ 9本
アボカド 1個
キュウリ 1本
つぼ漬け 60g
大葉 12枚
焼きのり 3枚
⁂レシピ
下準備
米を研ぎ、炊飯器のすし飯のところまで
水を加えて昆布をのせて1時間置いて炊く。
（無洗米の場合は、水350ccを加えて炊く。）
〇作り方
１．Aを合わせて泡立て器でよく混ぜ、ごはんが熱いうちに加え、
扇ぎながらしゃもじで切るように混ぜてすし飯を作る。
２．卵をとき、砂糖を加えて、泡立てないようによく混ぜ、
卵焼きにして粗熱が取れたら細長く3等分する。
ツナは水を切り、かつお節とマヨネーズを加え混ぜる。
アボカドは1センチ幅、キュウリは6ミリ幅の細切りにする。
３．巻きすに、のりの裏面を上にして縦長にのせ、
酢飯の1/3量をのせて手前1センチ、奥2センチほど残して薄く平均に広げ、
大葉、キュウリ、つぼ漬け、ツナ、卵焼き、
アボカド、カニカマを1/3量ずつのせて巻く。同様に残り2本も巻く。
【卓アキぶらりサーチ】
今回は菊水エリアをぶらりしました！
■カフェ・リッカ
⁂住所 北海道札幌市白石区菊水3-4
⁂電話 011-867-9878
⁂営業 午前10時～午後7時 (平日)
午後8時～午後3時半(土日祝)
⁂休日 金曜・第2木曜
〈番組で紹介した商品〉
・ジンギスカンサンド 1280円
・リッカサンド 1180円
■麺屋 おざわ
⁂住所 北海道札幌市白石区菊水6-3
⁂電話 011-5779626
⁂営業 午前11時～午後3時
午後6時～午後10時(金土日のみ夜営業あり)
⁂休日 木曜日
〈番組で紹介した商品〉
・みそらーめん 850円
・生姜付しおらーめん 1050円
■増田おはぎ
⁂住所 北海道札幌市白石区菊水5-3
⁂電話 011-813-7557
⁂営業 午前10時半～午後7時
⁂休日 月曜・第3火曜
※売切れ次第終了
パンプキンオレンジ 280円 棚田ゆず 226円
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