1/28(火)今日ドキッ!Line up

【4時の中継】

こんな寒い季節には湯気がモクモクと立ち上る

熱々の美味しい料理が食べたくなりませんか?

今回の中継は湯気モク中継!


土鍋ハンバーグ 北斗星 狸小路5丁目店 

⁂住所 北海道札幌市中央区南2西5  

⁂電話 011-233-0411

⁂営業 午前11時~午後9時 

⁂休日 なし


〈番組で紹介した商品〉

・角切りベーコンと焦がしチーズのブラウンシチュー 土鍋ハンバーグ 980円


■中国料理 もみぢ  

⁂住所 北海道札幌市中央区南3西6狸小路市場内

⁂電話 011-281-5335

⁂営業 午後5時~深夜0時  

⁂休日 日曜日


〈番組で紹介した商品〉

・麻婆豆腐 880円



【ごはんにしよう!】

もうすぐ節分!「七福神」にちなんで具材はたっぷり7種類を使用した

カラフル恵方巻き』をご紹介します。

レシピ:管理栄養士・フードコーディネーター りさ先生


⁂材料 3本分

米         2合

水         350cc

昆布        5センチ角

【A】--------------------------

酢         大さじ4

砂糖        大さじ3

塩         小さじ2/3

-------------------------------

卵         2個

砂糖        大さじ1

油         適量

ツナ缶       1缶

かつお節      2g

マヨネーズ     大さじ1と1/2

カニカマ      9本

アボカド      1個

キュウリ      1本

つぼ漬け      60g

大葉        12枚

焼きのり      3枚


⁂レシピ

下準備

 米を研ぎ、炊飯器のすし飯のところまで

 水を加えて昆布をのせて1時間置いて炊く。

 (無洗米の場合は、水350ccを加えて炊く。)

〇作り方

1.Aを合わせて泡立て器でよく混ぜ、ごはんが熱いうちに加え、

       扇ぎながらしゃもじで切るように混ぜてすし飯を作る。

2.卵をとき、砂糖を加えて、泡立てないようによく混ぜ、

       卵焼きにして粗熱が取れたら細長く3等分する。

  ツナは水を切り、かつお節とマヨネーズを加え混ぜる。

  アボカドは1センチ幅、キュウリは6ミリ幅の細切りにする。

3.巻きすに、のりの裏面を上にして縦長にのせ、

  酢飯の1/3量をのせて手前1センチ、奥2センチほど残して薄く平均に広げ、

  大葉、キュウリ、つぼ漬け、ツナ、卵焼き、

  アボカド、カニカマを1/3量ずつのせて巻く。同様に残り2本も巻く。


【卓アキぶらりサーチ】

今回は菊水エリアをぶらりしました!


■カフェ・リッカ

⁂住所 北海道札幌市白石区菊水3-4 

⁂電話 011-867-9878

⁂営業 午前10時~午後7時 (平日)

       午後8時~午後3時半(土日祝)

⁂休日 金曜・第2木曜

〈番組で紹介した商品〉

・ジンギスカンサンド 1280円 

・リッカサンド 1180円


■麺屋 おざわ

⁂住所 北海道札幌市白石区菊水6-3 

⁂電話 011-5779626

⁂営業 午前11時~午後3時

       午後6時~午後10時(金土日のみ夜営業あり)

⁂休日 木曜日

〈番組で紹介した商品〉

・みそらーめん 850円 

・生姜付しおらーめん 1050円


■みんなの売店

⁂住所 北海道札幌市白石区菊水6-3 

⁂電話 090-3897-4739

⁂営業 午前11時半~午後1時45分

⁂休日 日曜・不定休


■増田おはぎ

⁂住所 北海道札幌市白石区菊水5-3 

⁂電話 011-813-7557

⁂営業 午前10時半~午後7時

⁂休日 月曜・第3火曜

※売切れ次第終了

パンプキンオレンジ 280円 棚田ゆず 226円

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