家事チャレ「飾り切り」でお弁当アレンジ

~「マンネリ打破!飾り切りでお弁当を素敵にアレンジ」にチャレンジ~

レシピ:野菜ソムリエ上級プロ 高橋 道子さん(べじふるらぼ代表)

<ゆでタマゴ飾り切り> 

【作り方】

1、 ストローの先端1.5cmが半円になるようにハサミでカット

2、 ストローでゆで卵を刺しながら1周する。刺しすぎると黄身を崩していしまうので注意

3、 半分に割って完成。 ※海苔やゴマを使って顔にしてもカワイイ

<ちくわ飾り切り> 

材料2~3個分

ちくわ 1本

スライスチーズ 1/2枚

大葉 1枚

【作り方】

1、 包丁でちくわを開き、白い部分は鹿の子切りにする

2、 切れ目を入れていない方にチーズ、大葉(軸を取る)をのせクルクルと巻き、

つまようじで止める。 お好みの厚さにカットして完成

<赤ウインナー飾り切り(ヘルメット宇宙人)> 

【作り方】

1、 ウインナーを縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ(手の部分)、さらに端1cmに切れ目を入れる(足の部分)

2、 輪切りのちくわにハサミで切り込みを入れ、ヘルメットを作る

3、 ウインナーにヘルメットをかぶせて、1分ほどボイルする

4、 最後に目と口になる部分につまようじで穴をあけて黒ゴマを刺す

<赤ウインナー飾り切り(浮き輪ペンギン)> 

【作り方】

1、 ウインナーを縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ(手の部分)、さらに端1cmに切れ目

を入れる(足の部分)

2、 ちくわの輪切りをウインナーに通し(浮き輪)、1分ほどボイルする

※波多野アナはシャンプーハットを作ってアレンジ

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