免疫力ＵＰおやつ！あつあつアップルパン
※りんごの食物繊維ペクチンが腸内環境をよくする。さらに身体を温めるシナモン、ハチミツのオリゴ糖で免疫力ＵＰ
＜材料１人分＞
リンゴ（今回の品種はふじ） １／４個
サンドイッチ用パン ２枚
アイスクリーム 適量
ハチミツ 大さじ１
しょうゆ 少々
シナモン 少々
バター ５ｇ
＜作り方＞
１、 リンゴ１／４個を三等分（薄いくし切り）にし、皿に移して、
電子レンジで加熱（６００Ｗで１分半）
２、 パンは１枚だけ十字に切れ目を入れる。
※耳を落とした食パンでも可（６枚切りｏｒ８枚切り）
３、 常温に戻したバターを準備（硬い場合は２０秒レンチン）。 パンの内側になる面にバターを塗る。（ただし端から１ｃｍまでの部分は塗らない）
４、 切れ目がない方のパンにリンゴを並べてシナモンをふる。
５、 パンの端から１ｃｍの部分に水をつけ、切れ目を入れたパンをのせる。
４辺それぞれに包丁を平らにあてて、しっかり押し具が出ないようにする。
しょうゆとハチミツを混ぜて、半分を十字の切れ目から中にかける。
６、 オーブントースターで５分焼く。途中、３分ほど焼くと調度良い焦げ目ができる。
アルミホイルをかぶせ、引き続き焼く。
７、 ５分経ったら残りのしょうゆハチミツを十字の切れ目にかけ、オーブントースターで
１分焼く。
８、 仕上げにアイスクリームをスプーンですくって乗せて出来上がり
最強腸活ドリンク！あったか酒粕ラテ
※免疫力を高める酒粕、豆乳、オリゴ糖、ショウガ入り。毎朝飲んで風邪知らずの身体に！
＜材料１杯分＞
酒粕 ２０ｇ
水 大さじ２
豆乳（成分無調整） ８０～１００ｃｃ ⇒ 牛乳でも代用可
ショウガ お好み
オリゴ糖 大さじ１～２ ⇒ 砂糖ｏｒハチミツでも代用可
＜作り方＞
１、 マグカップに酒粕と水を入れ浸るように酒かすをつぶす。
電子レンジで加熱（６００Ｗで１分）し、アルコール分を飛ばす。
加熱後に混ぜてよく溶かす。
☆取り出す時に酒粕がはねることがあるのでやけど注意。
☆アルコールに弱い人は １分加熱後、かき混ぜ追加で３０秒加熱
２、 さらにオリゴ糖、おろしショウガ、豆乳を加え６００Ｗの電子レンジで
１分２０秒加熱。よくかき混ぜたら出来上がり
レシピ：発酵翻訳家・冷凍生活アドバイザーのほかお菓子の国家資格「製菓衛生師」も！
複数の食に関する資格を持つ土方 夕暉さん
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