よゐこの2人が石狩で夢の観光牧場をめざすメェメエよゐこ。
すっかり冬を迎えた石狩ひつじ牧場ですが、
以前、有野さんがお手伝いした羊乳チーズが完成!
その名もハードチーズ「ペコリノ・イシカリーノ」。
その味わいによゐこのご満悦!
しかし!もうひとつのチーズ「石狩ロックフォールそっくりさん」は
失敗チーズに…濱口さんも「マズい…」と一言。
本場フランス 青かびチーズの王様といわれる「ロックフォール」。
このチーズを目標に石狩ひつじ牧場の山本さんは
ヒツジを飼い、ヒツジのチーズをつくり始めました。
少しでもロックフォールに近づくため、
チーズづくりはこれからも続きます!
さらに、観光牧場の目玉となるログハウスづくりもスタート!
しかも、自分たちで建てちゃいます!
なかなか大変な作業!果たしてログハウスは
無事完成するのでしょうか?
■羊乳チーズは山本さんのお店で購入できます!
⁂住所 北海道札幌市北区新琴似3-6
⁂tel:011-765-1116
※在庫状況により、品切れの場合があります。
※詳しくは、お店にお問い合わせください。
■牧場の仲間も募集中!
石狩ひつじ牧場 友の会 2000円~
(http://www.cheesemarket.jp/crowdfunding.html)
お名前を石狩ひつじ牧場の壁に掛ける「友の会々員様ご紹介」パネルに掲載。
「友の会々員カードⅠ」(2000円相当)を発行.
石狩ひつじ牧場に、1年間何度でも入場出来ます。
<要予約> (一枚のカードで、ご本人を含め2人まで入場可)
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