きょうは、正月疲れで料理もしたくない！
という方におすすめのカンタン！パスタメニューにチャレンジしました！
レシピは…、ＳＮＳで話題騒然！ 総フォロワー 約３９０万人以上！！
料理研究家 リュウジさんが去年出版した「リュウジ式悪魔のレシピ」より。
この本は料理レシピ本大賞in Japan 2020 で大賞を受賞しました
●半熟カマンベールカルボナーラの作り方（１人前）
材料：パスタ（５分茹で）…１束 顆粒コンソメ…小さじ１強
塩…すこし オリーブ油…小さじ２ 水…２７０ｃｃ
にんにく（みじん切り）…１かけ ベーコン（拍子切り）…４０ｇ
カマンベールチーズ…５０ｇ（売っているものの半分）
バター…１０ｇ 卵…１個 黒コショウ…たっぷり
パセリ（乾燥）…すこし
調理工程
１.耐熱容器にパスタを半分に折り入れ、塩・オリーブ油・にんにく・ベーコン・コンソメ
・水、最後にカマンベールチーズを乗せる
２．電子レンジで、ふたをせずに６００ｗで１１分加熱
３．加熱している間に、卵を溶き卵にしておく
４．加熱後、レンジから取り出し、バターを入れ、手早く混ぜる
５．バターが混ざったら、溶き卵を入れて、さらに混ぜる
６．お皿に高く積みあがるよう盛り付け、黒こしょう・パセリをかけて完成
簡単すぎて、波多野アナも作業がテキトーに…（苦笑
でも、そうなるぐらいカンタンなんです！
●レタスの秒殺サラダの作り方（１人前）
材料：レタス…１／２個（２００ｇ）
塩…すこし 酢…大さじ１ めんつゆ…大さじ１
ごま油…大さじ１ きざみ海苔…お好みで 白ごま…お好みで
調理工程
１．レタスを適当な大きさにちぎってボウルに入れる
２．調味料をボウルに入れ、よくあえる
３．お皿に盛り付けたら、きざみ海苔と白ごまをお好みでかけ完成
そして毎年恒例の「余ったお餅」には…
●餅ボナーラ（余ったお餅の新しい食べ方！）の作り方（１人前）
材料：切り餅…２個 にんにく…１かけ ベーコン…４０グラム 卵…１個
オリーブオイル…小さじ２ コンソメ…小さじ１／３
粉チーズ…大さじ１と１／２ 水…１００ｃｃ
黒コショウ ＆パセリ（乾燥）…適量
調理工程
１．ボウルに卵・オリーブ油・コンソメ・粉チーズを入れ、溶き卵を作る
２．耐熱容器に４つ切りした餅・にんにく・ベーコン・水を入れる
３．ふたをしないで、６００ｗで２～３分 電子レンジで加熱
４．加熱したら、熱いうちに容器の水を捨て、溶き卵を入れ混ぜる
５．ふたをしないで、６００ｗで４０秒 電子レンジで加熱し、とろみがつける
→加熱は様子を見ながら、繰り返す
６．お皿に盛り付け、黒こしょう＆パセリをちらして完成
餅ボナーラの作り方は、リュウジさんのYouTubeチャンネルで紹介しています。
https://www.youtube.com/watch?v=v7V2DrhE6OQ
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