【家事チャレ】市販スイーツでチョコプディング

■市販品リメイクでチョコレートプディング

レシピを教えて頂いたのは…

ドルチェヴィータ代表 安孫子政之 さん

<材料:4人分>

道具

・オーブン ・ボウル ・バッド ・ゴムベラ ・フォーク ・泡だて器

材料

・板チョコレート200g ・生クリーム 200cc

土台

・丸ごとバナナが入ったオムレットなど市販のフルーツ入りケーキ 3本

・クリームチーズ 75g ・砂糖40g ・卵1個 ・小麦粉5g ・生クリーム15cc

飾りつけ

・粉砂糖などお好みで

<作り方>

1.土台を作る

市販のスイーツを切り分け、耐熱バットに敷き詰める。

   生クリーム、砂糖、卵、小麦粉を混ぜた液体をバッドに流し入れ、

   予熱した180℃のオーブンで20分焼く。

   

  2.チョコレートクリームを作る

    生クリームを沸騰させ、細かく割った板チョコレートと混ぜ合わせる

★板チョコレートはできるだけ細かく割ると、溶けやすい

    ★生クリームと合わせた後、

     空気が入らないように中心からゆっくり混ぜる

  3.盛りつけ

    冷ました1に2で作ったチョコレートクリームを流し込み、

およそ1時間冷蔵庫で冷ます

→冷めたらお好みで粉糖をふり、デコレーション

  ★使うケーキは生クリーム・スポンジ・フルーツが入ったものがおすすめ!

    ロールケーキ、レーズンパンなど

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