【家事チャレ】市販スイーツでチョコプディング

■市販品リメイクでチョコレートプディング

レシピを教えて頂いたのは…

ドルチェヴィータ代表　安孫子政之 さん

<材料:4人分>

道具

・オーブン　・ボウル　・バッド　・ゴムベラ　・フォーク　・泡だて器

材料

・板チョコレート200g　・生クリーム　200cc

土台

・丸ごとバナナが入ったオムレットなど市販のフルーツ入りケーキ 3本

・クリームチーズ 75g ・砂糖40g ・卵1個 ・小麦粉5g ・生クリーム15cc

飾りつけ

・粉砂糖などお好みで

<作り方>

1.土台を作る

市販のスイーツを切り分け、耐熱バットに敷き詰める。

　　　生クリーム、砂糖、卵、小麦粉を混ぜた液体をバッドに流し入れ、

　　　予熱した180℃のオーブンで20分焼く。

　　2.チョコレートクリームを作る

　　　 生クリームを沸騰させ、細かく割った板チョコレートと混ぜ合わせる

★板チョコレートはできるだけ細かく割ると、溶けやすい

　　　 ★生クリームと合わせた後、

　　　　　空気が入らないように中心からゆっくり混ぜる

　　3.盛りつけ

　　　 冷ました1に2で作ったチョコレートクリームを流し込み、

およそ1時間冷蔵庫で冷ます

→冷めたらお好みで粉糖をふり、デコレーション

　　★使うケーキは生クリーム・スポンジ・フルーツが入ったものがおすすめ！

　　　　ロールケーキ、レーズンパンなど