【家事チャレ】タコ焼き器で包まないシュウマイ

■タコ焼き器で包まないシュウマイ

レシピを教えて頂いたのは…

<ハーブ&クッキングルーム キナ代表

野菜ソムリエプロ 大澄かほる さん>

<材料4人分>

具材

・キャベツ4枚 ・玉ねぎ1玉 ・赤パプリカ1/8 ・豚ひき肉300g   

・コーン10g(など、お好みで)

調味料

A・オイスターソース、片栗粉 各大1 ・砂糖、ごま油、おろし生姜 各小さじ1 

・塩コショウ少々 

1.キャベツ→斜めに5ミリ幅にカット

  玉ねぎ、パプリカ→みじん切り

  ★キャベツを斜めにカットで食感はそのままに◎

2.袋に具材とAを混ぜ合わせる

  ★袋で混ぜるので手が汚れない!

  ★塩コショウを先に入れて揉みこむことで、お肉がジューシー食感に!

3.ホットプレートにキャベツを敷き詰める

  ★しゅうまいの皮をキャベツで代用!ヘルシー&野菜嫌いのお子さまにもおススメ!

  ★キャベツからの水分で油いらず!

4.タコ焼き器のくぼみにタネを入れ、お好みでパプリカ、コーンなどトッピング

  ★お好みの食材を散らしてカラフルに!

5.水不要!弱火で10分蒸し焼きに 

★調味料などお好みで♪

しょう油:お好みの酢を1:1で混ぜるのがおすすめ

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