10/20(火)今日ドキッ!Line up

【暮らしの神話～ウソ?本当?】

今年の冬は特に要注意！

●●W感染はある？インフルエンザ対策●●

今月1日からスタートしたインフルエンザワクチン接種

コロナ渦の中のみなさんが行っている感染症対策は、

正しい？それとも間違い？

札幌医科大学 當瀬規嗣教授とともに感染症対策をクイズ形式でご紹介。

【家事チャレ】

今回は、

●●スーパー総菜を簡単リメイク~中華料理編●●

レシピ：布袋グループ 

　　　　総括料理長 松岡 洋史シェフ

・ザンギ甘酢あんかけ

⁂<材料1人分>

・ザンギ1パック(約6個)

・玉ねぎ1/2個

・ピーマン1/2個

・人参1/8

・しいたけ他余り野菜

・甘酢だれ

・酢・醤油

・砂糖 各大さじ3

・ケチャップ

・酒各 大さじ2　

・みりん 大さじ1

・水 大さじ4

・水溶き片栗粉 適量(水4:片栗粉3)

⁂〈作り方〉

1.野菜をカット

　・玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけは一口サイズに

　→耐熱ボウルに入れ、水小さじ1を入れラップ

　→電子レンジ600Wで1分30秒加熱

　・人参は一口サイズより小さめに

　→耐熱ボウルに入れ、具材がかぶるくらい水を入れラップ

　→電子レンジ600Wで2分30秒加熱

※先に人参を入れ、追加で他の野菜を入れると時短に!

2.ザンギ温める

　・電子レンジ600Wで1分加熱

　→温まったら、野菜とひとまとめにしておく

※材の下処理を電子レンジでヘルシーに!

3.甘酢ソースを合わせる

　・フライパンに材料をすべて入れる

　→一度沸騰させる

※ケチャップ・酢・砂糖と家庭にある調味料でカンタンに!

4.甘酢ソースにとろみをつける

　・水溶き片栗粉を甘酢ソースに入れる

※水溶き片栗粉を入れるタイミングは沸騰している状態で!入れたら素早く混ぜる!

5.あたためたザンギ、野菜入れてさっと絡めて完成!

■弁財天

⁂住所 北海道札幌市中央区南3西4

⁂電話 011-206-1886

⁂営業 午前11時半~午後3時 午後5時半~午後10時

※火曜日は夜営業のみ

※日・祝は午前11時半~午後8時

⁂休日 月曜・第3火曜

【ビリめし】

旨いのに売れない！ビリめし

今回は、

●●札幌発の人気カレーチェーン店 ミスターカレーが登場●●

■ミスターカレー イオン石狩緑苑台店　 　

⁂住所 北海道石狩市緑苑台中央1-2　　　

⁂電話 0133-77-5067

⁂営業 午前11時~午後9時

⁂休日 無休

⁂人気ランキング

●第3位 メガミスターカレー 2178円

●第2位 スペシャルビーフカレー 759円

●第1位 カツカレー 715円

⁂ビリめし にんにくたまごカレー 759円