【暮らしの神話~ウソ?本当?】
今年の冬は特に要注意!
●●W感染はある?インフルエンザ対策●●
今月1日からスタートしたインフルエンザワクチン接種
コロナ渦の中のみなさんが行っている感染症対策は、
正しい?それとも間違い?
札幌医科大学 當瀬規嗣教授とともに感染症対策をクイズ形式でご紹介。
【家事チャレ】
今回は、
●●スーパー総菜を簡単リメイク~中華料理編●●
レシピ:布袋グループ
総括料理長 松岡 洋史シェフ
・ザンギ甘酢あんかけ
⁂<材料1人分>
・ザンギ1パック(約6個)
・玉ねぎ1/2個
・ピーマン1/2個
・人参1/8
・しいたけ他余り野菜
・甘酢だれ
・酢・醤油
・砂糖 各大さじ3
・ケチャップ
・酒各 大さじ2
・みりん 大さじ1
・水 大さじ4
・水溶き片栗粉 適量(水4:片栗粉3)
⁂〈作り方〉
1.野菜をカット
・玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけは一口サイズに
→耐熱ボウルに入れ、水小さじ1を入れラップ
→電子レンジ600Wで1分30秒加熱
・人参は一口サイズより小さめに
→耐熱ボウルに入れ、具材がかぶるくらい水を入れラップ
→電子レンジ600Wで2分30秒加熱
※先に人参を入れ、追加で他の野菜を入れると時短に!
2.ザンギ温める
・電子レンジ600Wで1分加熱
→温まったら、野菜とひとまとめにしておく
※材の下処理を電子レンジでヘルシーに!
3.甘酢ソースを合わせる
・フライパンに材料をすべて入れる
→一度沸騰させる
※ケチャップ・酢・砂糖と家庭にある調味料でカンタンに!
4.甘酢ソースにとろみをつける
・水溶き片栗粉を甘酢ソースに入れる
※水溶き片栗粉を入れるタイミングは沸騰している状態で!入れたら素早く混ぜる!
5.あたためたザンギ、野菜入れてさっと絡めて完成!
■弁財天
⁂住所 北海道札幌市中央区南3西4
⁂電話 011-206-1886
※火曜日は夜営業のみ
※日・祝は午前11時半~午後8時
⁂休日 月曜・第3火曜
【ビリめし】
旨いのに売れない!ビリめし
今回は、
●●札幌発の人気カレーチェーン店 ミスターカレーが登場●●
⁂住所 北海道石狩市緑苑台中央1-2
⁂電話 0133-77-5067
⁂営業 午前11時~午後9時
⁂休日 無休
⁂人気ランキング
●第3位 メガミスターカレー 2178円
●第2位 スペシャルビーフカレー 759円
●第1位 カツカレー 715円
⁂ビリめし にんにくたまごカレー 759円
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